동네의 명장들 2회 상아탑떡볶이｜금천구 시흥동 42년 즉석떡볶이, 쫄면사리·냄비밥 볶음밥

2026년 7월 22일 방송된 tvN STORY 〈동네의 명장들〉 2회에서는 서울 금천구 시흥동에서 오랜 시간 즉석떡볶이를 만들어온 상아탑떡볶이가 소개됐습니다.

공식 미리보기에서는 이곳을 시흥동의 자랑인 42년 떡볶이 명장으로 소개하면서, 자극적인 매운맛보다 자꾸 손이 가는 떡볶이와 이 집에서 꼭 함께 먹는 ‘단짝친구’ 메뉴를 주요 포인트로 내세웠습니다.

상아탑떡볶이의 방송 흐름을 따라가면 단순히 떡과 양념을 함께 끓이는 즉석떡볶이가 아니라 소금과 육수, 양념장, 쫄면사리, 마지막 볶음밥까지 이어지는 하나의 코스에 가깝습니다.

시흥동을 42년간 지켜온 즉석떡볶이

상아탑떡볶이는 1984년 문을 연 것으로 알려진 시흥동의 오래된 즉석떡볶이집입니다.

〈동네의 명장들〉 2회가 주목한 부분도 단순히 오래 영업했다는 사실만은 아닙니다. 오랫동안 찾아오는 손님들이 부담 없이 먹을 수 있도록 양념과 육수를 다듬어온 방식, 그리고 떡볶이를 먹은 뒤 쫄면과 볶음밥까지 이어지는 식사 흐름이 명장의 내공으로 소개됐습니다.

요즘처럼 강한 매운맛이나 화려한 토핑을 전면에 내세우는 떡볶이와는 방향이 조금 다릅니다.

공식 미리보기에서 강조한 표현 역시 ‘자극적인 매운맛 대신 자꾸만 손이 가는 인생 떡볶이’였습니다.

떡볶이 맛의 시작, 소금과 육수

즉석떡볶이 한 냄비를 만드는 첫 단계부터 일반적인 분식집과는 다른 손길이 들어갑니다.

방송에서 소개된 비법 가운데 하나는 오랜 기간 간수를 뺀 천일염을 다시 볶아 사용하는 소금입니다.

짠맛만 강하게 남기기보다 소금 자체를 한 번 더 다듬어 양념의 바탕으로 사용하는 방식입니다.

육수도 한 번에 끝내지 않습니다.

양파와 다시마, 멸치, 북어머리 등을 이용해 단계적으로 육수를 만들고, 재료의 잡내를 줄이면서 떡볶이 양념과 어울리는 베이스를 완성하는 과정이 소개됐습니다.

즉석떡볶이에서 눈에 먼저 보이는 것은 떡과 어묵이지만, 방송에서는 그 아래에 들어가는 소금과 육수부터 이미 맛의 방향이 결정된다는 점을 보여줬습니다.

자극적이지 않은 떡볶이의 비밀, 유산균 양념장

상아탑떡볶이 편에서 특히 눈길을 끈 부분은 양념장에 유산균을 활용하는 방식입니다.

오랫동안 찾아오는 단골과 아이들이 떡볶이를 먹을 때 부담을 줄이고자 양념장에 유산균을 소량 넣는 방식이 방송에서 소개됐습니다.

강한 매운맛으로 밀어붙이는 대신 오래 먹어도 부담이 덜한 방향을 고민해온 것이 이 집 양념의 특징입니다.

공식 방송에서 ‘자극적이지 않은데 자꾸 손이 가는 떡볶이’라는 점을 강조한 이유와도 연결되는 대목입니다.

즉석떡볶이는 한 냄비에서 완성된다

상아탑떡볶이는 테이블에서 직접 끓여 먹는 즉석떡볶이 형태입니다.

기본 떡볶이에 떡과 어묵, 채소가 들어가고 원하는 사리를 추가해 함께 끓입니다.

현재 떡볶이는 1인분 5,000원입니다.

방송에서 보여준 상아탑떡볶이의 특징은 재료를 많이 넣어 화려하게 만드는 것이 아니라, 오랫동안 이어온 양념과 육수에 떡과 사리가 어우러지는 익숙한 구성입니다.

최근 방문 기록에서도 떡볶이와 함께 사리를 추가해 주문하는 방식이 현재까지 이어지고 있습니다.

그냥 넣지 않는 쫄면사리

즉석떡볶이를 먹을 때 빼놓기 어려운 추가 메뉴가 쫄면사리입니다.

방송에서는 쫄면을 바로 냄비에 넣는 것이 아니라 한 번 삶은 뒤 떡볶이에 더하는 과정이 소개됐습니다.

쫄면을 그대로 넣었을 때 생길 수 있는 전분기와 텁텁함을 줄이고, 떡볶이 국물과 보다 자연스럽게 어우러지도록 하는 과정입니다.

최근 실제 방문 기록에서도 기본 떡볶이에 쫄면사리를 추가해 먹는 주문 방식이 확인됩니다.

현재 메뉴판에서 사리는 2,000원으로 안내되고 있습니다. 별도의 식사 메뉴인 쫄면은 7,000원이므로, 떡볶이에 추가하는 쫄면은 ‘사리’와 구분해서 보는 것이 좋습니다.

떡볶이의 마지막은 냄비밥 볶음밥

〈동네의 명장들〉 공식 미리보기에서 말한 ‘이 집에선 무조건 풀코스’의 마지막을 맡는 메뉴가 볶음밥입니다.

상아탑떡볶이에서는 볶음밥용 밥에도 별도의 손이 들어갑니다.

방송에서는 전기밥솥보다 냄비에 직접 밥을 지어 볶음밥에 사용하는 과정이 소개됐습니다.

떡볶이 국물에 볶았을 때 밥알이 지나치게 퍼지지 않도록 하기 위한 방식으로, 즉석떡볶이의 마지막 단계까지 따로 준비하는 셈입니다.

현재 볶음밥 가격은 2,000원입니다.

떡볶이 → 쫄면사리 → 볶음밥으로 이어지는 순서가 방송에서 강조한 상아탑떡볶이의 ‘풀코스’를 이해하기 가장 쉬운 흐름입니다.

42년 떡볶이 명장의 한 냄비가 완성되는 순서

방송에 소개된 내용을 하나로 연결하면 상아탑떡볶이의 한 냄비는 다음과 같은 과정으로 이어집니다.

간수를 뺀 소금 준비
→ 소금을 볶아 사용
→ 여러 재료로 육수 만들기
→ 유산균을 활용한 양념장
→ 즉석떡볶이 완성
→ 한 번 삶은 쫄면사리 추가
→ 냄비밥으로 볶음밥 마무리

완성된 떡볶이만 보면 친숙한 학교 앞 즉석떡볶이처럼 보이지만, 방송에서는 그 한 냄비를 위해 앞단에서 준비되는 여러 과정을 차례로 보여줬습니다.

상아탑떡볶이 현재 메뉴와 가격

현재 확인되는 주요 메뉴 가격은 다음과 같습니다.

메뉴	현재 가격
떡볶이	5,000원
사리	2,000원
볶음밥	2,000원
쫄면	7,000원
떡국	7,000원
만두국	7,000원
떡만두국	7,000원
냉면	7,000원
라면	4,500원
떡라면	5,000원
만두라면	5,000원

방송 메뉴를 기준으로 주문한다면 떡볶이 5,000원 + 쫄면사리 등 사리 2,000원 + 볶음밥 2,000원의 흐름을 기억하면 됩니다.

현재 상아탑떡볶이 위치와 영업시간

상아탑떡볶이는 현재 서울 금천구 금하로29길 3에서 운영되고 있습니다.

전화번호는 0507-1401-1517입니다.

현재 장소정보와 최근 방문 기록에서는 방송 이후 영업시간이 수요일부터 일요일까지 10:30~15:00, 라스트오더 및 대기 접수는 14:00, 월요일과 화요일은 휴무로 안내되고 있습니다.

항목	현재 정보
상호	상아탑즉석떡볶이
주소	서울 금천구 금하로29길 3
전화	0507-1401-1517
영업일	수요일~일요일
영업시간	10:30~15:00
라스트오더·대기접수	14:00
정기휴무	월요일·화요일
주차	전용 주차장 없음
웨이팅	현장 명부 작성 후 전화 호출 방식

방송 이후 달라진 방문 포인트, 웨이팅

현재 상아탑떡볶이는 방송 이후 대기가 길어지는 날이 많습니다.

최근 방문 기록에서는 매장 앞 명부에 이름, 연락처, 인원수를 적어두면 자리가 준비됐을 때 전화로 안내받는 방식이 운영되고 있습니다.

일요일 오전 10시 50분에 도착했지만 대기 순번이 20번대였고 실제 입장까지 1시간 이상 걸렸다는 최근 사례도 있습니다.

매장 앞에서 계속 줄을 서 있어야 하는 방식은 아니기 때문에 명부에 이름을 올린 뒤 주변에서 기다리는 식으로 이용할 수 있습니다.

영업시간이 오후 3시까지로 짧아진 만큼 마감 시간보다 대기 접수가 언제 끝나는지가 실제 방문에서는 더 중요합니다.

포장은 어떻게 운영되나요?

최근 방문 사례에서는 포장만을 목적으로 별도 방문하는 방식보다는 매장에서 식사하는 손님에게 포장을 함께 제공하는 형태가 확인됩니다.

매장 식사 손님이 추가로 포장할 경우 최소 수량 조건이 적용된 사례도 있어, 포장을 함께 원한다면 주문할 때 확인하는 것이 좋습니다.

주차는 가능한가요?

상아탑떡볶이에는 전용 주차장이 없습니다.

골목에 위치한 매장이라 차량 방문 시 주변 주차장을 별도로 찾아야 합니다.

인근에 공영주차장으로 표시되는 공간 중에는 거주자 우선주차 방식으로 운영되는 곳도 있어, 지도상 ‘공영주차장’ 표시만 보고 방문하기보다는 실제 이용 가능 여부를 확인하는 것이 좋습니다.

대중교통으로 방문한다면

지하철역 바로 앞에 있는 매장은 아닙니다.

최근 방문 기록에서는 석수역에서 금천11·금천11-1 마을버스를 이용해 매장 인근까지 이동하는 방법이 활용되고 있습니다.

금천구 시흥동 주택가 안쪽에 자리하고 있기 때문에 대중교통을 이용한다면 버스 환승까지 함께 고려해 이동하는 편이 편리합니다.

방문 전 체크포인트

• 방송 프로그램: tvN STORY 〈동네의 명장들〉
• 회차: 2회
• 방송일: 2026년 7월 22일
• 식당: 상아탑떡볶이
• 방송 소개: 시흥동 42년 떡볶이 명장
• 대표 메뉴: 즉석떡볶이
• 추천 흐름: 떡볶이 → 쫄면사리 → 볶음밥
• 떡볶이: 5,000원
• 사리: 2,000원
• 볶음밥: 2,000원
• 주소: 서울 금천구 금하로29길 3
• 전화: 0507-1401-1517
• 영업시간: 수~일 10:30~15:00
• 라스트오더·대기접수: 14:00
• 휴무: 월·화
• 주차: 전용 주차장 없음
• 웨이팅: 현장 명부 작성 후 전화 안내

상아탑떡볶이 FAQ

Q1. 동네의 명장들 상아탑떡볶이는 몇 회에 나왔나요?

〈동네의 명장들〉 2회에 소개됐으며 방송일은 2026년 7월 22일입니다. 공식 미리보기에서는 시흥동을 지켜온 42년 떡볶이 명장으로 소개됐습니다.

Q2. 방송에 나온 대표 메뉴는 무엇인가요?

중심 메뉴는 즉석떡볶이이며, 방송에서는 쫄면사리를 더해 먹고 마지막에 볶음밥으로 마무리하는 흐름도 함께 소개됐습니다.

Q3. 떡볶이 가격은 얼마인가요?

현재 떡볶이는 1인분 5,000원입니다.

Q4. 쫄면사리는 얼마인가요?

현재 떡볶이에 추가하는 사리는 2,000원입니다. 별도로 주문하는 식사 메뉴 쫄면은 7,000원으로 구분돼 있습니다.

Q5. 볶음밥 가격은 얼마인가요?

현재 볶음밥은 2,000원입니다.

Q6. 떡볶이 양념의 특별한 점은 무엇인가요?

방송에서는 오랫동안 찾아오는 손님들을 고려해 유산균을 활용한 양념장을 만드는 과정이 소개됐습니다.

Q7. 쫄면사리도 비법이 있나요?

방송에서는 쫄면을 한 번 삶은 뒤 떡볶이에 넣는 과정이 소개됐습니다.

Q8. 볶음밥에는 어떤 비법이 있나요?

볶음밥용 밥을 냄비에 직접 지어 준비하는 방식이 방송에서 소개됐습니다. 떡볶이 국물에 볶았을 때 밥알의 상태까지 고려한 과정입니다.

Q9. 현재 영업시간은 어떻게 되나요?

현재 수요일~일요일 10:30~15:00, 라스트오더와 대기접수는 14:00, 월요일과 화요일은 휴무로 안내됩니다.

Q10. 웨이팅은 어떻게 하나요?

매장 입구의 명부에 이름과 연락처, 인원수를 적고 기다린 뒤 자리가 나면 전화 안내를 받는 방식이 최근 이용되고 있습니다.

Q11. 주차장이 있나요?

전용 주차장은 없습니다. 차량 방문 시 주변 주차공간을 별도로 확인해야 합니다.

마무리

〈동네의 명장들〉 2회에서 상아탑떡볶이가 보여준 것은 단순히 오래된 분식집의 추억만은 아닙니다.

오랫동안 간수를 뺀 소금과 육수, 유산균을 활용한 양념장으로 즉석떡볶이를 만들고, 한 번 삶은 쫄면사리를 더한 뒤 마지막에는 냄비밥으로 볶음밥을 완성합니다.

떡볶이 → 쫄면사리 → 볶음밥.

익숙한 학교 앞 분식 메뉴처럼 보이는 한 냄비 안에 42년 동안 이어온 여러 준비 과정이 숨어 있다는 점이 이번 방송의 핵심입니다.

현재 떡볶이는 5,000원, 사리는 2,000원, 볶음밥은 2,000원이며 상아탑떡볶이는 서울 금천구 금하로29길 3에서 운영되고 있습니다. 방송 이후 현재 영업시간은 오후 3시까지로 짧아졌고 웨이팅이 생기는 날도 많은 만큼, 실제 방문에서는 오픈 시간과 현장 대기 접수 시간을 함께 고려하는 것이 좋습니다.